КБЖУ~510 ккал на 1 порцию
Б-16 г/ Ж-36 г / У-31 г
Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты на 1 порцию:
• абрикосы - 150 г
• сальса чимичурри/песто базилик/ песто руккола / песто кинза
• миндаль - 15 г
• помидоры - 100 г
• руккола - 50 г
• страчателла - 80 г
• оливковое масло - 5 г
• мёд - 10 г
• уксус
• горчица
Приготовление:
Сначала нарезаю абрикосы и слегка обжариваю их на оливковом масле вместе с миндалём и мёдом.
На тарелку выкладываю рукколу.
Добавляю нарезанные помидоры, тёплые абрикосы, миндаль и страчателлу.
Сверху — salsa чимичурри
Для заправки смешиваю оливковое масло, уксус и немного горчицы! Поливаю салат!
Вуаля — салат готов🤍
