КБЖУ на 100 г:≈ 95–130 ккал
Б: 3–5 г
Ж: 7–10 г
У: 5–8 г
Ингредиенты:
• брокколи
• редис
• морковь
• спаржа
• цветная капуста
Для пхали:
• шпинат
• грецкие орехи
• оливковое масло
• хмели-сунели
• чеснок
Приготовление:
Шпинат слегка обжарьте на оливковом масле и припустите с зубчиком чеснока, ненадолго накройте крышкой. Затем переложите его в миксер, добавьте грецкие орехи, чеснок, оливковое масло и хмели-сунели. Всё взбейте до однородной текстуры.
Цветную капусту и спаржу отварите или же можно приготовить на пару
На тарелку красиво выложите пхали, формируя подложку. Затем разместите овощи по всему периметру.
Вуаля- блюдо готово!
