Ингредиенты:
• авокадо
• яйца
• сыр курт
• томаты
• базилик
• миндаль
• Salsa Чимичурри
• красный перец
• инжир
• айран
• сальса зеленое масло
🌿 Приготовление:
Сыр курт измельчаю в ступке. Томаты нарезаю и смешиваю с базиликом, посыпаю измельчённым миндалём и сыром
Авокадо раздавливаю тарелкой, формируя «карпаччо», и выкладываю сверху смесь из томатов, базилика, миндаля и курта
Готовлю омлет, выкладываю его поверх карпаччо и поливаю всё Salsa Чимичурри.
Можно добавить немного красного перца)
Подаю со свежим инжиром и айраном!
Вуаля — завтрак готов!
#завтрак
