КБЖУ: ≈ 410 ккал
Б: 17.7 г / Ж: 28.2 г / У: 22.6 г
Ингредиенты (на 1 порцию):
- ржаной тост — 1 шт
- яичные желтки — 3 шт
- твердый сыр — 20 г
- спаржа — 100 г
- семена граната — 20 г
- сливочное масло — 10 г
- соль
- цедра и сок лимона
- оливковое масло
Приготовление: Желтки заливаем соевым соусом или сальсой японской и убираем в холодильник на 2–3 часа или на ночь. Спаржу обжариваем на сливочном или зелёном масле, добавляем цедру лимона и соль.
Собираем тост: выкладываем желтки на хлеб, посыпаем сыром и растираем вилкой до кремовой текстуры. Сверху добавляем спаржу, гранат, немного лимонного сока и оливкового масла.
Вуаля — наше блюдо готово за считанные минуты!
