А ЛЯ «ПЕЛЬМЕШКИ»
на 100 гр ≈ 123–158 ккал
белки 6,7–9,4 г
жиры 1,1–6 г
углеводы 21,5–25,3 г
Ингредиенты:
Беру готовое тесто для вареников
Для фарша:
- Креветки
- Сухой имбирь 1 чайная ложка
- Сухой чеснок 1 чайная ложка
- Соль по вкусу
- Крахмал кукурузный 1-2ст ложки
Для соуса:
- Кунжутное масло – 2 ст.л
- Чили перец свежий – 1 стручок
- 2/3 зеленого лука
- Корень имбиря свежий 1–20 грамм
- Чеснок свежий 1-2 зубчика
- Соевый соус 20-40 мл
- Мед- 1 ч. л
- Рисовый уксус –1 ст. л
Для фарша все ингредиенты соединить и измельчить в комбайне, мясорубке или же ножом. Слепить а ля пельмешки
Соус:
Чили, чеснок, имбирь , зеленый лук, мед, соединить в миске залить горячим кунжутным маслом, добавить соевый соус и рисовый уксус. Соус мы набираем в пипеточки и вставляем в пельмешки!
Вуаля — блюдо готово!
